厳選した国産素材を使用、生地のおいしさと品質にこだわったパン作りを徹底する「居町ベーカリー」。10月の発売から好評の「ふわとろ生ドーナツ」は、バター、牛乳、卵をふんだんに使ったブリオッシュ生地のドーナツ。生地に信州産かぼちゃを練りこむことで、ふんわり&とろける独自の食感に仕上げる。シュガーやシナモンほか、宮下製餡所のこしあん、自家製カスタードホイップなど数種類がラインナップ。
■カフェあり