篠ノ井駅前通りに誕生して一年。「地元・長野の素材と手作りにこだわる」ことを大切に、丁寧に作られるお菓子にリピーターも多い。飯山の菜の花みゆき卵、八ヶ岳の牛乳などが素材のなめらかで濃厚なプリン、地粉や季節の素材で作るフィナンシェ、パウンドケーキ、クッキーなど。定番から季節限定品もあって、季節毎に訪れたくなり、贈りたくなる。長野産りんごなどを使う自家製ドリンク(温or冷)もおすすめ。