期間中、飯綱町内の飲食店など27店で、この時期にしか味わえないりんごを使用した、各店それぞれのフェア限定スイーツが味わえる。今年は飯綱町外の4店舗も参加、注目したい。飯綱町内の直売所では旬の時期ごとに多品種のりんごを販売、11月上旬からはオーストラリア原産品種の「グラニースミス」も登場。また、参加店を巡ってスタンプを3つ集めると飯綱町のマスコット「みつどん」グッズなどがもらえるほか、抽選で豪華プレゼントが当たるスタンプラリーも実施中だ。