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中野市の「農産物産館オランチェ」で「えのたんバーガー」を買いました。エノキタケの軸をフライにしてあり、食べ応え抜群!
値段も400円でリーズナブル、最高に美味でした。(ペンネーム/山一屋)

エノキ生産日本一の中野市のソウルフード、2019年より復活した「えのたんバーガー(400円)」(土日限定)

中野市が誇る果物、野菜の直売所として大人気の「オランチェ」。旬の野菜を求めて、特に週末は大混雑する。賑やかな棚の一角に、中野の地元店で作る弁当、惣菜、おやき、甘味、パンなどのコーナーがあり、土日のみ「えのたんバーガー」が登場する。フライにしたエノキの軸の輪切り、ベーコン、トマト、レタス、たまごを重ねたボリュームのハンバーガーで、歯応え&旨味が抜群のエノキに、りんごジュースを入れた特製テリヤキソースがぴったり。地元店が作ったバンズで挟んだオリジナルの一品を!

第1・3土曜は「きのこの日」で大賑わい