権堂の小さな隠れ家的BAR「蝶結び」。「ひとりをほどき、また誰かと結べる場所」がテーマの空間へ。静かに過ごしたい夜にぴったりな、誰もが“ほどける場所”を目指す。フランス産など貴重でマニアックな銘柄もそろえるウイスキーをはじめクラフトジン、ワインなど洋酒が充実で、カクテルも色々。信州サーモンのスモークや生ハムなど定番から日替りメニューも。奥にソファ席あり、8名以上で貸切に。チャージ550円、予約はInstagramのDMから。