長野駅近くの「イニツィア・ラ・クチーナ」が、より幅広い料理の数々を気軽に味わえる「冨悦洋食」へとリニューアル。新店のコンセプトは「ちょっと良い日常」。シェフの技が光るふわふわ卵のオムライス、ここでしか味わえない特製ソースのハンバーグ…ワクワクドキドキの驚きと悦びに富んだ食のひとときを。ティータイムは心ときめくパンケーキや季節のスイーツ。夜はメイン料理がより充実、ワインと共に軽めにも、セットでゆったりも、お好みのスタイルで。