個性の異なる3種類の食パンが人気の「HOLZベーカリー」。フルーツサンドには、生クリーム&蜂蜜の甘みとふんわりやわらかな食パン「つづみ」を使用。「いちごサンド」は駒ヶ根産の「紅ほっぺ」の、市場には出回らない特大サイズが、見た目も味わいもインパクト大! ジューシーないちごを際立たせる特製の生クリームをあわせた、ショートケーキのようなスペシャルサンドだ。フルーツサンドは季節ごと替わり、夏は収穫期ごとの桃各種が、秋はシャインマスカット等のぶどうが登場する。