2020年の6月から、キッチンカーで春夏はかき氷、秋冬はつぼやきいもの販売をスタート。さまざまなイベントに参加して多くのお客様に知っていただき、今年の6月に念願のお店をオープンしました。大きな壺で焼き上げる「つぼやきいも」は、水分が抜けにくいので濃厚な甘みとねっとりとした舌触りを楽しめます。つぼやきいものペーストと季節のフルーツを合わせた「フルーツサンド」も人気。マルシェには、旬のりんごとシャインマスカットのフルーツサンドを数量限定でお持ちします。