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善光寺門前のベーカリーとして
地域に愛される美味しいパンを届けたい。
信州門前ベーカリー蔵シンシュウモンゼンベーカリー クラ
「善光寺周辺で朝から食事ができる店が少ない」。そんな声を受けて、門前に朝8時からオープンするカフェと、ベーカリーの2店舗をオープンしました。ベーカリーは、築120年以上の蔵をリノベーション。北アルプスの天然水100%の食パンや、中身にこだわった「門前角パン」シリーズが人気です。マルシェでは、さやまるプロジェクトとコラボした「トマトとバジルのフランスパン」を限定販売。果肉がしっかりとした完熟トマトの旨味と、小麦の香り豊かなフランスパンが相性抜群です。