新潟名物の「笹だんご」が、パンの中にまるまる1個入っているから「笹だんごパン」。初めての方は皆さん驚かれます。
基本となる笹だんごの餡は、北海道産の小豆を炊いた自家製のもの。それを国産よもぎがたっぷり入った餅で包み、添加物を一切使わずに2度蒸し上げることで、もっちりと柔らかい食感に仕上げています。そのままでも充分美味しい笹だんごを、新潟県産コシヒカリの米粉を使った生地で薄く包み、きなこを振りかけて焼き上げた「笹だんごパン」は、一口目からパンと笹だんごと香ばしいきなこが口いっぱいに広がります。
すべて手作りで一つひとつ丁寧に仕上げた「笹だんごパン」。可愛らしいパンダのパッケージは、焼き目によって様々な表情を見せてくれます。