「鈴木蛍雪堂」は創業75年ほどの須坂のおやき店。やさしめな味わいの自家製味噌を使用したおやきは、少し大ぶりで満足感あり。季節の食材を楽しむことができ、秋に販売される「さつまいものおやき」も楽しみ。関西の老舗和菓子店で修業した店主が作る和菓子も好評!　塩豆大福は、ほどよく塩をきかせた赤えんどう豆がたっぷり。あっさりとした甘さのこしあんがクセになる一品。季節限定商品も種類豊富で、秋には「モンブラン大福」も販売。旬の味覚を各種大福で味わってほしい。