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高田「チーズ洋菓子店」のチーズケーキはベイクドだけどバスクでも無く、レア感もありで絶品。
特に紅茶チーズケーキは茶葉の風味が活かされて最高。チーズケーキ好きなら食べて欲しいです。(ペンネーム/グリーン)

オリジナルチーズケーキ(400円)、ロイヤルミルクティーチーズケーキ(450円)※各税別、数量限定

小さな窓口のみで営業する、チーズケーキ専門店。店主1人で仕込みから焼き上げ、販売も行うため、数量限定で夕方には売切の場合も。オリジナルチーズケーキは、スフレの口どけと、ベイクドの濃厚さ、レアのなめらかさを兼ね備え、やわらかな甘みと酸味、塩気が絶妙に調和。生クリームで茶葉を煮だす「ロイヤルミルクティーチーズケーキ」は豊かな香りが人気だ。ケーキごとに使うチーズの種類も配合も変え独自に味づくり。軽やかな後味が「また食べたくなる」とリピーターを呼んでいる。

不定期販売のチョコレートチーズケーキ(450円税別)

  • チーズ洋菓子店
  • 長野市高田253
  • 15:00〜19:00(売切れ次第、閉店) ※店頭販売のみ。電話やメールの問合せ不可
  • 日曜・月曜、ほか不定休
  • 3台(店舗向かって左1台、店舗裏に2台)
  • http://cheesecake-nagano.com/