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口どけ抜群! 天然氷のかき氷に、信州産フルーツの旨みが光る

写真は「生いちご練乳(1000円)」

天然氷のかき氷専門店。夏季限定営業、テイクアウトのみ

松本を拠点に全国展開を目指す天然氷のかき氷専門店「中町氷菓店」が、この夏、長野市に初出店! 山梨県北杜市の「蔵元八義(やつよし)」が、厳冬の八ケ岳山麓にて伝統的な手法でじっくりと凍らせた天然氷を使用。高度な削りの技術が、ふんわり食感と、口どけの良さを際立たせる。できる限り新鮮な絞りたて果汁を活かす自家製シロップには、松本のいちご、中野の桃、須坂のぶどう等、旬の地元フルーツも登場!