小麦粉を使わず、金芽米の米粉100%「金芽ごぱん」

手前/金芽ごぱん(半斤390円)、奥/金芽食パン(1斤300円) ※各税別

カフェで味わえる金芽食パンの「ホットメープルトースト(税別680円)」

3月にリニューアルし、アレルギーやグルテンフリーに配慮した商品に特化したショップに。パンやスイーツも、長野県産コシヒカリを特別精米し、おいしさと栄養価を兼ね備えた「金芽米」の米粉で作る、金芽パンや金芽ロールなどに絞って製造販売している。小麦粉と金芽米のブレンド「金芽食パン」は、口どけがよく、モチモチふっくら。焼くと米粉の香りが増す。金芽米100%、米粉の味が活きる「金芽ごぱん」も好評だ。
  • 食育ヴィレッジ みーるマーマ
  • 026-219-6694
  • 長野市穂保724-1アップルライン み〜るんヴィレッジ内
  • 9:30〜17:00
  • 年末年始(12月31日・1月1日)
  • 普通車40台 大型バス20台
  • https://www.facebook.com/mealcarevillage/