東京・町田市にある磯丸水産の「ビストロISOMARU」と長野市末広町の県民会館がコラボして生まれたのが「ビストロ磯丸会館」。新鮮な魚介を贅沢に使用した洋食や、ひと味変わった数々の長野グルメをカジュアルに楽しむことができ、名物カチカチサングリアや信州のクラフトビールなど、お酒も種類豊富!　店内は調理風景を間近で見られるライブキッチンを採用し、全面ステンレス製の壁に囲まれていて、衛生面でも安心して食事できそう。